Yb提问: 苏州百果月饼
Ai回答: 苏州百果月饼是一种传统的中式糕点，属于苏式月饼的一种。它以丰富的果仁为主要馅料，如核桃、瓜子仁、芝麻、松子等，有时还会加入一些糖冬瓜、玫瑰酱等增加风味和口感的多样性。这种月饼的特点是甜而不腻，果香浓郁，口感酥脆，深受人们的喜爱。
制作苏州百果月饼的过程相对复杂，需要经过选料、炒制、拌馅、包制、烘烤等多个步骤。其中，选料和炒制是非常关键的环节，直接关系到月饼的口感和风味。好的苏州百果月饼，其馅料应该颗粒分明，色泽金黄，香气扑鼻。
在中秋节期间，苏州百果月饼是人们送礼和自用的佳品，不仅因为它美味可口，还因为它寓意着团圆和丰收的美好愿望。随着时代的发展，苏州百果月饼也在不断地创新和发展，出现了更多口味和包装形式，满足了不同消费者的需求。
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